ASSOCIATION CITOYENNE VOUGLAISIENNE

à la

conférence débat

de l’ACV le 07/02/2015

Bonjour à toutes et à tous,

Merci d’être venus assister à notre conférence débat sur le thème : la santé alimentaire .

Je salue la présence d'élus qui nous font l’honneur d’être là cet après-midi : Mr Eric Martin, maire de Vouillé, Mrs Patrick Peyroux et Christophe Mériel-Bussy, adjoints au maire de Vouillé, Mme Claudette Rigollet, maire de Chalandray et Mme Andrée Bertaud, adjointe au maire de Benassay.

Mr Claude Bertaud président du Conseil Général et Mme Catherine Coutelle  députée de notre circonscription, étant déjà retenus à ce même moment, me demandent de bien vouloir les excuser.

Avant de passer la parole à notre intervenante :

Mme Sophie Brissonnet, diététicienne, je tiens à la remercier au nom de l’ACV d’avoir bien voulu accepter notre invitation.

Je vais vous faire maintenant un bref rappel du but de cette réunion publique citoyenne.

Parmi ses différents objectifs, dans le cadre de sa démarche, notre ACV a pour vocation d’organiser des manifestations thématiques sous forme de débat à partir d’enquêtes auprès de la population.

En 6,5 ans d’existence, notre association a organisé 13 conférences-débats, essentiellement dans le domaine de la santé et le domaine de société :

- en mars 2009 :

"le rôle du député européen".Puis en juin de la même année, « l’homéopathie : bases et applications thérapeutiques ».

- en février 2010 : « quelles énergies pour le 21^ème siècle ». Puis en juin de la même année, «la phytothérapie et l'aromathérapie ».

- en février 2011 :« le stress ».Puis fin mai 2011,«l’agriculture ».

- en février 2012 : « le Conseil de Prud’hommes ». Puis en avril 2012, « la place des handicapés dans notre société ».

- en février 2013 : «La gestion locale de l’eau potable ». Puis fin  mai 2013, « les addictions (alcool, tabac, drogues illicites, médicaments psychotropes, jeux…) ».

- en février 2014 : comment soigner l'arthrose ?  Puis en mai 2014 : « la gestion médicale du mal dedos ».

- Le 29 novembre 2014, en partenariat avec la municipalité, le thème retenu était : « comment rompre l'isolement ? En soutien aux personnes âgées ».

Aujourd’hui  7 février 2015, nous abordons comme thème :

la santé alimentaire

Nous savons tous qu'il faut bien manger pour être en bonne santé.

L'alimentation est la première des médecines. Bien manger est ainsi la clé pour préserver son corps et éviter de nombreuses maladies. Quelles sont les bonnes habitudes à prendre au quotidien ? Comment composer des menus équilibrés ?

Quelle est l'alimentation bonne pour la santé ? On le sait depuis l'antiquité, ce que l'on mange est directement lié à notre santé. Aujourd'hui de nombreuses études ont confirmé les vertus d'une alimentation variée et équilibrée. Il est essentiel de bien manger non seulement pour garder la forme, mais aussi pour préserver son corps sur le long terme.